Diese Veranstaltung ist den abenteuerlustigen Gaumen vorbehalten! Ein Spaziergang durch unsere Weinberge, eine Besichtigung unseres Weinkellers, eine einzigartige Sinneserfahrung und eine Weinprobe: Diese Entdeckungstour durch die Weinberge lädt Sie ein, die Seele unseres Weinguts zu entdecken!
Entdecken Sie die Seele unserer Weinberge auf einem etwa eineinhalbstündigen Spaziergang. Zwischen Weinbergen, Bächen und Mandelbäumen bietet dieser Spaziergang insbesondere die Gelegenheit, sich über die Anbaumethoden des Weinguts auszutauschen sowie vom Grand Cru Mandelberg aus verschiedene Aussichtspunkte auf die elsässische Ebene, die Vogesen und die mittelalterlichen Städte Riquewihr und Zellenberg zu genießen.
Diese epische Reise geht mit dem Besuch unseres Weinkellers weiter. Zwischen Fässern, Barriques und Edelstahltanks werden wir die Gelegenheit haben, uns über den Beruf des Winzers sowie den Prozess der Weinherstellung zu unterhalten.
Die Aktivität wird mit einer einzigartigen Sinneserfahrung fortgesetzt. In unserem Keller entdecken Sie Ihre Sinne durch drei Aktivitäten neu:
- Zunächst lädt Sie ein Workshop über den Geruchssinn dazu ein, die verschiedenen Aromen des Weins zu erkennen. Können Sie nur mit Ihrem Geruchssinn die alltäglichen Düfte erkennen, die in bestimmten Weinen enthalten sind?
- In einem zweiten Workshop werden Ihre Geschmacksknospen geweckt. Durch die Verkostung von aromatisiertem Wasser finden Sie heraus, wo sich die Geschmacksknospen befinden, die die vier primären Geschmacksrichtungen wahrnehmen: Können Sie süß, salzig, sauer und bitter erkennen?
- Nach der Anstrengung kommt die Belohnung! Wir lassen diese Veranstaltung mit der Verkostung von drei neuartigen Weinen und abgestimmten Speisen mit handgemachten Produkten ausklingen: Lachsrillettes mit Dill und Riesling, Rehterrine mit Haselnüssen und Pinot Gris, Ziegenkäse-Feigen-Aufstrich und Gewürztraminer.
Nur auf Französisch und Englisch verfügbar
Adresse
Domaine Specht
Domaine Specht, Rue des Églises, Mittelwihr, Frankreich
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Elsässische Sehenswürdigkeiten
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