Die Sinne spielen verrückt:Entdecken Sie den Wein durch Ihre Geruchs- und Geschmackssinn

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Eine einzigartiges Erlebnis für Ihre Sinne in unserem Weinkeller! Mit einer Kellerbesichtigung, einem Sensorik-Workshop sowie einer Verkostung lädt Sie diese Veranstaltung dazu ein, unser Weingut mithilfe Ihrer Sinne zu entdecken!

Dauer : 1 h 30

Kellerbesichtigung
Austausch mit dem Winzer
Sensorik-Workshop
Verkostung
Assoziationen von Speisen und Weinen

Auf dem Programm

Diese Veranstaltung bietet Ihnen zunächst die Gelegenheit, unseren Weinkeller zu entdecken. Zwischen Fässern, Barriques und Edelstahltanks werden wir Gelegenheit haben, uns über den Beruf des Winzers und den Prozess der Weinherstellung auszutauschen.

Die Aktivität wird mit einer einzigartigen Sinneserfahrung fortgesetzt. In unserem Weinkeller können Sie Ihre Sinne durch drei Aktivitäten neu entdecken:

- Zunächst lädt Sie ein Workshop über den Geruchssinn dazu ein, die verschiedenen Aromen des Weins zu identifizieren. Können Sie nur mit Ihrem Geruchssinn die alltäglichen Düfte erkennen, die in bestimmten Weinen enthalten sind?

- In einem zweiten Workshop werden Ihre Geschmacksnerven geweckt. Durch die Verkostung von aromatisiertem Wasser finden Sie heraus, wo sich die Geschmacksknospen befinden, die die vier primären Geschmacksrichtungen wahrnehmen: Können Sie süß, salzig, sauer und bitter erkennen?

- Nach der Anstrengung folgt die Stärkung! Demnach lassen wir diese Veranstaltung mit der Verkostung von drei neuartigen Zusammenstellungen von Speisen und Weinen mit handgefertigten Produkten ausklingen: Lachsrillettes mit Dill und Riesling, Rehterrine mit Haselnüssen und Pinot Gris, Ziegenkäse-Feigen-Aufstrich und Gewürztraminer.

Nur auf Französisch und Englisch verfügbar